¡¡Tartas para día del Padre!!

  • Facebook
  • Twitter

¿Que os parecen estas tartas para el día del padre? Las preparé para el escaparate de la pastelería, los interiores son de corcho pero con bizcochos están mas ricas jajaja,  os aseguro que con los bizcochos os van a quedar igual de bonitas. Son verdaderamente sencillas de preparar y podeis triunfar con ellas si os animáis a hacerlas…

tartas para dia del padre

Incluso simplemente podéis preparar una coca en un molde rectangular, luego la forráis de fondant del color que os guste, e ir colocando todos los detalles que creías, que os gusten, formando cuello con o sin corbata ya a vuestro gusto…

tartas camisas de fondantPara la tarta de bigotes (Mostachos.. jeje) lo que hice fue preparar un bigote con una plantilla de cartulina dura con el tamaño que mas me gustaba, luego es ir recortando. Para terminarla le prepare un bigote en 3D, es darle forma y hacerle unas rayitas para darle realismo…..lo mismo podéis hacer con los bigotes planos.
tarta de moustachosLas cuestión es sorprender a los maravillosos papas, o simplemente tener un escusilla más para hincarle el diente a un bocado tan bueno jejeje…

Nos vemos muy pronto estoy preparando nuevos cursos y os voy informando.

Que paseis un fin de semana estupendo, ya tenemos muy cerca la primavera¡¡¡¡

A disfrutar….muchos besos.

Publicado en Tartas | Deja un comentario

Mini Tartas para una ocasión especial!!

  • Facebook
  • Twitter

¡Buenos dias!, hace ya algún tiempo que hice estas dos tartas para una celebración muy especial, tenía muchas ganas de enseñaroslas, las minitartas son originales de Peggy Porschen, la verdad que me encanta el estilo de sus tartas son muy originales, para hacer estas tartas solo hay que tener un poco de paciencia para preparar las flores, hay que darles forma y dejarlas secar, pero fijaros que pocos materiales necesitamos a parte del fondant para forrar el bizcocho. A ver si os animais a prepararlas os puedo asegurar que os sorprenderéis a vosotros mismos….

tarta de fondant con flores

Para las flores necesitamos un cortador que tenga de cinco a seis pétalos, estas flores están hechas con los que aparecen en la foto, preparé varias flores de diferentes tamaños. Las flores se cortan con el cortador de flor y con la herramienta de fondant que veis en la foto por el redondel más pequeño, presionamos por el medio de la flor mientras le damos forma con los dedos formando una campanilla, luego se colocan las flores en el secador (base redonda de la foto) y las dejamos secar unos días, una vez secas las pintamos con un poquito de colorante en polvo de seda comestible para darles brillo.

Preparamos un poco de fondant con el colorante de Wilton Verde Hoja y cortamos unas hojas que deberemos dejar secar dando un poco de forma como veis en la foto, yo le hice una pequeña raya en medio de la hoja pero no quise acentuarlas más, me gustaban mas así.

Para terminar preparamos un poco de glasa real y la separamos en dos partes una la dejamos en blanco y la otra la teñimos con un poco de colorante Wilton Color Verde Hoja.

Con la glasa verde y una boquilla de Wilton nº 2 hacemos unos tallos en la tarta sobre los que luego colocamos las flores, las flores las pegamos con un poquito de glasa para que queden bien sujetas, la glasa es un pegamento fuerte se fijan muy bien nuestras decoraciones. La glasa blanca la vamos a usar para poner con la misma boquilla de Wilton nº 2 unos pequeños puntitos al pie de la tarta, cuando hacemos estos puntitos hay que acordarse de repasarlos con un palillo para quitar las puntitas que sobresalen.

Para el montaje primero colocamos las hojas una vez secas, luego dibujamos con la manga los tallos verdes de las flores, a continuación pegamos las flores, colocamos la cinta de raso bordeando toda la tarta ( la cinta también la pego con unos puntitos de glasa blanca) sobre la cinta de raso colocamos los puntos de glasa, los puntitos de glasa le dan un toque muy elegante a la tarta.

tartas de flores de fondantOs puedo asegurar, que si os animáis a prepararla vais a sorprender muchísimo con ella. Yo para esta ocasión prepare un bizcocho sencillo con un poco de crema de mantequilla de fresa que le puse por dentro y por fuera del bizcocho para poder pegar el fondant. Una vez terminadas las coloque sobre un corcho redondo que yo misma forre con un papel bastante grueso de flores.  Y el resultado fue este¡¡¡¡

tartas fondant ocasion especialEspero que os guste, y os animeis a preparar cositas así, sin tenerle miedo al fondant, con pocos utensilios se pueden hacer cosas muy bonitas.

Besos y nos vemos muy pronto¡¡¡

Publicado en Tartas, Tutoriales | 4 comentarios

Curso de Mini Tarta en Vaello!

  • Facebook
  • Twitter

¡¡Por fin, las primeras fotos de mis cursos!!, aquí os muestro unas fotos del curso que hice en Vaello Cocinas Onteniente, desde aquí quiero agradecer a Vaello la atención y amabilidad que mostraron conmigo. Y como no, la excelente compañía de mis alumnas ;) pasamos una mañana muy divertida y entretenida sin parar de trabajar jajaja, pero el resultado fue estupendo, os muestro algunas fotos del trabajo, preparamos una mini tarta original de Peggy Porschen. Esta es la tarta original que hice ya hace algún tiempo.

cursos fondantAquí mis alumnas sin parar de trabajar como podéis ver jajaja…..

cursos de tartas de fondantY aquí el resultado final, quedaron geniales. Cada una puso su broche de originalidad.

cursos fondant alicante¡ Muchas Gracias por venir chicas¡¡¡¡¡

Desde aquí os iré informando de los próximos cursos que tengo en marcha.

Nos vemos muy pronto, ¡feliz semana!!

Publicado en Tartas | Deja un comentario

Tartas de fondant para San Valentin!!!

  • Facebook
  • Twitter

tarta san valentin

NO TENGO EXCUSA, jajaja en mayúsculas por TARDAR TANTO en VENIR por AQUí, o si…. debido al poco tiempo que me queda al día para hacer básicamente lo que me gusta jajaja…..así que os enseño unas fotos de las tartas de fondant que hice para San Valentín. Las dos en forma de corazón y con sencillas decoraciones. Estas dos tartas las prepare para el escaparate de “San Valentín”, para la pastelería con la que colaboro. Ahora ya sabéis por que tardo tanto en venir jejeje…..Os iré mostrando un poco el trabajo que realizo en fondant. Esta tarta tiene unos dibujos de unos perritos que vi en el Blog de Sweetapolita que ella hizo pero con galletas, me pareció una decoración muy original para San Valentín, los dibujos están hechos con plantillas, podéis dibujar cualquier dibujo sobre cartulina gruesa, luego colocar sobre el fondant y recortar con un cutter es una forma muy sencilla de decorar tartas con dibujos planos. El resto esta hecho con cortadores de forma de corazón de varios tamaños.

tartas fondant para san valentinEsta otra tarta tiene dos sencillos pajaritos que podéis moldear fácilmente con los dedos con fondant rojo por ejemplo, luego se colocan alitas pequeñas unos triangulitos para el pico y cualquier decoración adicional que se os ocurra quedará muy curiosa…

Y bueno mi retraso también se debe que ¡¡¡Por fin comencé mis cursos de tartas de fondant!!!, os iré enseñando los cursos que voy haciendo. Y os iré comentando todas las novedades. Me alegro de estar otra vez por aquí.

¡Muchos besos para todos! y mil gracias por estar ahí!!!!

Publicado en Tartas | Deja un comentario

Curso tutorial cupcake princesa

  • Facebook
  • Twitter

tutorial fondant

 

Después de muchisimooooo tiempo ha pasado una eternidad jeje, pero ha sido muy complicado compaginarlo todo a la vez, me he tomado un tiempo para preparar nuevos proyectos algo que llevo entre manos hace mucho tiempo y que por unas cosas u otras no puedo finalizar, así que ya otra vez de nuevo en marcha, con nuevos proyectos y con mucha ilusión, quiero dar las gracias a todos los que estáis ahí y que me animáis. Tenia muchas ganas de mostraos uno de mis nuevos proyectos, un curso-tutorial de como realizar una princesa con cupcake incluido. Si, si¡¡ debajo de su falda escondido se encuentra un delicioso cupcake de chocolate una verdadera  tentación….

El tutorial se compone del paso a paso de como dar forma a la princesa, de la receta del cupcake, receta del ganache de chocolate y utensilios necesarios en un archivo PDF descargable con fotos y explicaciones en cada paso. A bajo os muestro el enlace a la tienda donde podeis adquirirlo. ¡Espero mucho que os guste y que lo disfrutéis tanto como nosotros!

http://www.unpedacitodetarta.com/tienda/tutoriales-y-cursos/8-cupcake-princesa.html

¡¡Muchos besos a todos!!

Publicado en Cupcakes, Tutoriales | 3 comentarios